深冬的平度，四野寂靜卻內(nèi)蘊(yùn)生機(jī)：大澤山的葡萄藤雖褪去了盛夏的翠綠，智能溫室里仍有反季培育的幼苗舒展新葉；舊店鎮(zhèn)的智能化分選線不停運(yùn)轉(zhuǎn)，剛從冷庫(kù)調(diào)出的晚熟蘋(píng)果，裹著防撞膜分批裝車(chē)，發(fā)往全國(guó)的商超貨架；崔家集鎮(zhèn)的車(chē)間里熱氣騰騰，棚外白霜未消，棚內(nèi)采摘的櫻桃西紅柿已送進(jìn)生產(chǎn)線，幾小時(shí)后就將變成瓶裝果汁。冬季里的“豐收續(xù)章”背后，藏著山東平度以市場(chǎng)邏輯破解農(nóng)業(yè)發(fā)展難題的深層密碼。

“以市場(chǎng)邏輯興農(nóng)，絕不是政府當(dāng)‘甩手掌柜’，而是要找準(zhǔn)‘有為政府’與‘有效市場(chǎng)’的結(jié)合點(diǎn)?！逼蕉仁修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)辛俊杰的話，點(diǎn)出了這一密碼的核心。作為12年蟬聯(lián)山東省產(chǎn)糧大縣冠軍、14年獲國(guó)家超級(jí)產(chǎn)糧大縣稱(chēng)號(hào)的平度，讓20個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、92%的綜合機(jī)械化率這些“硬家底”，最終轉(zhuǎn)化為農(nóng)民口袋里的“真金白銀”，更走出了一條農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

特色布局——以差異競(jìng)爭(zhēng)跳出同質(zhì)化困局

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的痛點(diǎn)，往往始于“種什么”的盲目跟風(fēng)。平度的破局之道，是用市場(chǎng)需求倒推產(chǎn)業(yè)布局，不搞“一刀切”，而是引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)立足資源稟賦差異化發(fā)展，形成各具特色的產(chǎn)業(yè)集群，讓每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都長(zhǎng)出獨(dú)特的“金字招牌”。

大澤山葡萄的深耕之路頗具代表性。這個(gè)擁有2100多年種植歷史的“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”，沒(méi)有止步于傳統(tǒng)種植，而是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)化、多樣化果品的需求，完成了從“規(guī)模擴(kuò)張”到“品質(zhì)提升”的轉(zhuǎn)型。如今3.5萬(wàn)畝葡萄園里培育著300多個(gè)品種，智能溫室內(nèi)的物聯(lián)網(wǎng)傳感器24小時(shí)監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)水肥管理，成功將供應(yīng)期從一季拉長(zhǎng)至四季，年產(chǎn)值達(dá)8億元。

轉(zhuǎn)型升級(jí)的背后，是對(duì)“一粒葡萄”的價(jià)值深挖：針對(duì)高端消費(fèi)群體培育的精品品種售價(jià)達(dá)每斤50元，針對(duì)大眾消費(fèi)的鮮食品種通過(guò)冷鏈直達(dá)商超，針對(duì)加工需求的品種則供應(yīng)本地酒莊和果汁企業(yè)。

葡萄的成功并非個(gè)例，而是平度全域特色布局的縮影。舊店鎮(zhèn)依托“五彩”資源培育出舊店蘋(píng)果、祝溝草莓等4個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品；白沙河街道的1.5萬(wàn)畝油桃中，珍珠棗油桃新品種畝效益可觀；李園街道東南疃村從“石匠村”轉(zhuǎn)型為“桃醉”之鄉(xiāng)，千畝桃園收益豐厚；崔家集鎮(zhèn)更是憑借櫻桃西紅柿躋身全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超10億元鎮(zhèn)。截至目前，平度已培育86個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品和84家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，形成葡萄、小西紅柿、菌菇等多個(gè)特色產(chǎn)業(yè)集群，從源頭上避免了內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)。

“平度農(nóng)業(yè)的破局，核心是把市場(chǎng)需求作為產(chǎn)業(yè)布局的‘導(dǎo)航儀’。我們不搞盲目擴(kuò)張，而是引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)錨定自身資源稟賦做精特色，讓每個(gè)品類(lèi)都能在市場(chǎng)上找到精準(zhǔn)定位?！毙量〗芴寡?，這種差異化布局正是破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵所在。

鏈化運(yùn)營(yíng)——從“賣(mài)原品”到“賣(mài)產(chǎn)品”的價(jià)值躍升

好農(nóng)品賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，一直以來(lái)都是制約農(nóng)業(yè)增效的瓶頸。平度的解法是用鏈條思維替代產(chǎn)品思維，打通“產(chǎn)加銷(xiāo)”全鏈路，讓農(nóng)產(chǎn)品在加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、品牌等環(huán)節(jié)不斷增值，讓農(nóng)民分享全鏈條收益。

在加工環(huán)節(jié)，平度全力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品從初級(jí)產(chǎn)品向高附加值商品蝶變。崔家集鎮(zhèn)的普諾米斯飲品有限公司構(gòu)建起“訂單種植+保護(hù)價(jià)收購(gòu)+精深加工”的模式，周邊大棚的櫻桃西紅柿采摘后幾小時(shí)內(nèi)就進(jìn)入生產(chǎn)線，轉(zhuǎn)化為維生素含量豐富的小番茄汁，產(chǎn)品附加值提升3倍以上?！氨Ｗo(hù)價(jià)收購(gòu)讓我們不用愁銷(xiāo)路，企業(yè)還會(huì)指導(dǎo)我們按標(biāo)準(zhǔn)種植，收入比以前穩(wěn)多了。”當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)王師傅的話，道出了產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)農(nóng)戶(hù)的保障作用。

物流瓶頸的突破，也讓平度農(nóng)品得以走得更遠(yuǎn)、賣(mài)得更貴。針對(duì)鮮食農(nóng)產(chǎn)品“保鮮難、運(yùn)輸貴”的痛點(diǎn)，大澤山鎮(zhèn)引入“果之道”鄉(xiāng)村智慧物流項(xiàng)目，構(gòu)建“村物流點(diǎn)收集+鄉(xiāng)鎮(zhèn)匯總+干線物流+城市落地配送”體系，不僅實(shí)現(xiàn)省內(nèi)當(dāng)日達(dá)，還顯著降低了果農(nóng)運(yùn)輸成本。同時(shí)，青島平度慈航通用機(jī)場(chǎng)聯(lián)合物流企業(yè)開(kāi)通生鮮運(yùn)輸通道，為高端生鮮打開(kāi)了全新市場(chǎng)。與此同時(shí)，遍布全域的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心延長(zhǎng)了銷(xiāo)售窗口，平抑了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，年均助農(nóng)增收超千萬(wàn)元。

品牌化則成為價(jià)值放大的“倍增器”。平度全力打造“平度優(yōu)農(nóng)”區(qū)域公用品牌，通過(guò)大澤山葡萄節(jié)、舊店蘋(píng)果展示交易會(huì)等節(jié)慶IP擴(kuò)大影響力。2025年葡萄節(jié)期間推出的“萄你歡喜”文創(chuàng)雪泥、定制飲品等產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品披上“時(shí)尚外衣”，接待游客超18萬(wàn)人次，周邊民宿預(yù)訂率高達(dá)95%。這種“產(chǎn)銷(xiāo)儲(chǔ)+品牌”的一體化運(yùn)營(yíng)，徹底改變了“靠天吃飯”的傳統(tǒng)模式，2024年平度規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營(yíng)業(yè)收入突破370億元。

融合賦能——讓田園風(fēng)光轉(zhuǎn)化為消費(fèi)流量

當(dāng)農(nóng)業(yè)與文旅相遇，鄉(xiāng)村的價(jià)值便不再局限于生產(chǎn)功能。平度以“農(nóng)文旅+”為抓手，將田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村文化等“沉睡資源”轉(zhuǎn)化為“鮮活資產(chǎn)”，實(shí)現(xiàn)了從“賣(mài)產(chǎn)品”到“賣(mài)體驗(yàn)”的跨越，讓流量真正變?yōu)椤傲袅俊焙褪找妗?/p>

節(jié)慶IP是平度引爆文旅流量的關(guān)鍵。已連續(xù)舉辦39屆的大澤山葡萄節(jié)，早已從簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)升級(jí)為融合采摘、文創(chuàng)、音樂(lè)、美食的綜合性文旅盛宴。2025年葡萄節(jié)期間，不僅葡萄園里人頭攢動(dòng)，周邊的農(nóng)家樂(lè)、民宿也全部爆滿，帶動(dòng)餐飲、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入增長(zhǎng)40%。同樣，云山櫻桃節(jié)、九里夼冰雪嘉年華等特色活動(dòng)也精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求，舊店鎮(zhèn)冰雪嘉年華單日最高接待量超1.2萬(wàn)人次。據(jù)平度市文化和旅游局?jǐn)?shù)據(jù)，2025年以來(lái)全市累計(jì)接待鄉(xiāng)村旅游游客約130萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)26%。

業(yè)態(tài)創(chuàng)新讓鄉(xiāng)村空間實(shí)現(xiàn)多元價(jià)值。大澤山鎮(zhèn)正在打造的葡萄文化產(chǎn)業(yè)園，集設(shè)施栽培、葡萄酒莊、休閑康養(yǎng)于一體；崔家集鎮(zhèn)建設(shè)西紅柿文化館、主題街，串聯(lián)起種植大棚、加工車(chē)間、展銷(xiāo)中心的特色文旅線路；舊店鎮(zhèn)則整合紅色遺跡與冰雪資源，開(kāi)發(fā)研學(xué)旅游產(chǎn)品，讓鄉(xiāng)村從單一生產(chǎn)空間轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧a(chǎn)+生態(tài)+生活+文化”的復(fù)合空間。這種空間重塑，讓農(nóng)業(yè)的附加值得到有效提升。

融合發(fā)展的最終落腳點(diǎn)是富民增收。大澤山鎮(zhèn)響山潘民宿通過(guò)“鄉(xiāng)村公共資源+強(qiáng)村共富公司”模式，顯著提升了村集體收益；東南疃村的桃園通過(guò)采摘游讓桃子單價(jià)提升50%以上，桃園收益大幅增長(zhǎng)；崔家集鎮(zhèn)的櫻桃西紅柿產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)周邊數(shù)千名村民從事種植、分揀、倉(cāng)儲(chǔ)等工作，每畝年收入位居同類(lèi)作物前列?！耙郧胺N桃只能等著收購(gòu)，現(xiàn)在游客上門(mén)采摘，還能賣(mài)文創(chuàng)產(chǎn)品，收入渠道多了好幾條。”東南疃村村民李大姐的話，道出了農(nóng)文旅融合帶來(lái)的實(shí)惠。

“平度的實(shí)踐證明，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心在于讓市場(chǎng)邏輯貫穿全鏈條，而這離不開(kāi)‘有為政府’與國(guó)企賦能的協(xié)同支撐?！逼蕉仁懈笔虚L(zhǎng)王磊從頂層設(shè)計(jì)層面，道出了實(shí)踐探索的初衷與深層考量。通過(guò)強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興指揮體系等筑牢保障，再以農(nóng)旅集團(tuán)投資建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)搭建產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，形成“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、農(nóng)戶(hù)參與”的模式，既釋放市場(chǎng)活力，又破解了農(nóng)業(yè)發(fā)展難題。

從“種啥賣(mài)啥”到“市場(chǎng)要啥種啥”的轉(zhuǎn)變，從“賣(mài)原品”到“賣(mài)體驗(yàn)”的升級(jí)，印證了平度重構(gòu)農(nóng)業(yè)價(jià)值體系的成效。當(dāng)市場(chǎng)“無(wú)形之手”與政府“有形之手”精準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)，農(nóng)業(yè)便能實(shí)現(xiàn)“造血”質(zhì)變，農(nóng)民也能在產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)中穩(wěn)定增收。

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2026/20260203/20260203_7/nmrb_20260203_13223_7_2018436906719744085.html）