“十幾年前的東升雞場(chǎng)，就30棟老舊平養(yǎng)雞舍，設(shè)備老得轉(zhuǎn)不動(dòng)，出欄效率低得讓人著急。”東辛農(nóng)場(chǎng)東米公司東升雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人李東輝望著眼前的景象，語(yǔ)氣里滿是感慨。如今，一排排現(xiàn)代化雞舍錯(cuò)落有致，與溫氏集團(tuán)灌南公司合作代養(yǎng)的第8批白羽肉雞，正抖著蓬松羽毛啄食，料線精準(zhǔn)落料的聲響，透著當(dāng)年不敢想的“順勁兒”。

這股“順勁兒”，是12年前從行業(yè)寒冬里“熬”出來(lái)的。那年禽流感突襲，東辛肉雞產(chǎn)業(yè)遭遇重創(chuàng)。危機(jī)面前，東米養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)沒(méi)有退縮，反而沉下心練“內(nèi)功”，建起標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，搭起全流程質(zhì)量追溯體系。憑著這股韌勁，硬是拿下“國(guó)家肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”“農(nóng)業(yè)部首批質(zhì)量追溯體系建設(shè)單位”兩塊金字招牌。

可標(biāo)準(zhǔn)化的“墻”，擋不住市場(chǎng)波動(dòng)的“風(fēng)”。彼時(shí)東辛肉雞“兩頭在外”，價(jià)格全由市場(chǎng)說(shuō)了算。曾有一年，肉雞價(jià)格暴跌，積壓的肉雞險(xiǎn)些砸在手里。這次危機(jī)讓東米公司下定決心，打破單一養(yǎng)殖格局，以開(kāi)放合作延伸產(chǎn)業(yè)鏈，找到破局之路。

轉(zhuǎn)機(jī)在與正大（宿遷）集團(tuán)的對(duì)接中悄然降臨。對(duì)方起初質(zhì)疑“能否保證每批雞品質(zhì)達(dá)標(biāo)”，東米團(tuán)隊(duì)沒(méi)有辯解，直接帶對(duì)方走進(jìn)養(yǎng)殖車間。技術(shù)員點(diǎn)開(kāi)追溯系統(tǒng)，投喂時(shí)間、溫濕度曲線、免疫記錄瞬間清晰呈現(xiàn)。依托江蘇省著名品牌的口碑，加上全程可追溯的硬實(shí)力，東米很快贏得信任。2016年，肉雞出欄量突破397萬(wàn)羽，一舉扭虧為盈。

與溫氏集團(tuán)灌南公司的合作，更像一場(chǎng)“雙向解圍”。2024年初，溫氏急尋穩(wěn)定代養(yǎng)基地，東米也在為肉雞價(jià)格波動(dòng)犯愁。東米提出“保價(jià)保利代養(yǎng)”模式，溫氏起初心存顧慮，便派出品控團(tuán)隊(duì)帶精密儀器駐場(chǎng)檢測(cè)。結(jié)果顯示，肉雞各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)標(biāo)，智能監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示肉雞成活率連續(xù)6 個(gè)月穩(wěn)定在98%以上。先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)與科學(xué)管理，徹底打消了溫氏的疑慮，雙方順利合作實(shí)現(xiàn)雙贏。今年截至目前，東米公司已出欄銷售肉雞1200萬(wàn)羽。

兩次合作讓東米站穩(wěn)腳跟，產(chǎn)能卻成了新難題。這時(shí)，徐圩新區(qū)一片閑置的蛋雞舍進(jìn)入團(tuán)隊(duì)視野，墻面掉皮、通風(fēng)口堵著雜物，當(dāng)?shù)厝硕加X(jué)得“救不活”，但東米團(tuán)隊(duì)敏銳發(fā)現(xiàn)雞舍基礎(chǔ)完好，是輕資產(chǎn)擴(kuò)能的理想選擇。他們果斷采用租賃模式，既實(shí)現(xiàn)“零新建投入”，降低固定資產(chǎn)沉淀風(fēng)險(xiǎn)，又能將資源聚焦技術(shù)升級(jí)與市場(chǎng)開(kāi)拓。

2025年5月，租賃合同一簽，施工隊(duì)即刻進(jìn)場(chǎng)改造。僅兩個(gè)月，沉寂的雞棚便煥新顏。7月13日清晨，第一枚帶著余溫的雞蛋滾落到傳送帶，日產(chǎn)蛋量穩(wěn)步攀升。更振奮的是，同年10月，該場(chǎng)所產(chǎn)雞蛋成功獲批“無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證”與“可生食蛋產(chǎn)品認(rèn)證”，標(biāo)志著東米在食品安全與品質(zhì)管控上邁入行業(yè)領(lǐng)先梯隊(duì)。

“認(rèn)證是品質(zhì)通行證，更是市場(chǎng)敲門磚?！?東米公司經(jīng)理趙軍說(shuō)，目前公司正與正大集團(tuán)等知名企業(yè)及商超洽談深度合作，計(jì)劃通過(guò)蛋卡發(fā)放、高端禮盒定制、鹵蛋加工等方式提升產(chǎn)品附加值。倉(cāng)庫(kù)里，新到的產(chǎn)品包裝上，東米LOGO格外醒目。這家深耕市場(chǎng)30余年的老牌企業(yè)，正以“雙認(rèn)證”為新起點(diǎn)，沿著開(kāi)放合作的道路，步履不停，越走越寬。